Home

بهارات المفطح

طريقة عمل المفطح - عالم المعرف

  1. بهارات لحم. 3 كوب لبن رائب. 2 ملعقة كبيرة طحينة. 3 حبات بصل حجم كبير. طريقة عمل المفطح المندي. اغسلي لحم التيس جيدًا بالدقيق بعد الذبح، والملح والخل ثم اشطفيه بالماء وصفيه من الماء
  2. طريقة عمل المفطح بالصور ، ذبيحة المفطح ، اكلات سعوديه بالصور. طريقة عمل المفطح بالصور ، ذبيحة المفطح ، اكلات سعوديه بالصور. اولا / هذى بهارات المفطح. ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود. وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه.
  3. طريقة تحضير المفطح السعودي. اللحم: على نار متوسطة، ضعي كمية كبيرة من الماء والبصل والثوم والفلفل الأخضر وورق الغار والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة واتركي الماء حتى يغلي. أضيفي اللحم والزعفران والثوم البودر والفلفل الأحمر البودر والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.

بهارات للأرز: ملعقتين من بهارات مندي اللحم، 1 معلقة ثوم و 4أعواد قرنفل، وعود من القرفة 5 حبات هيل وملح. خطوات عمل المفطح السعودي. نحضر وعاء كبير يكفي لحجم الخروف ثم نضع به ماء ساخن ونشعل عليه النار ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة من الثوم المطحون. نصف ملعقة شطة. ملح حسب الرغبة. مقادير الأرز عدد 4 أكواب من الأرز البسمتي. بصلة كبيرة مفرومة ناعمة. عدد 2 ملعقة كبيرة سمنة. نصف ملعقة حبهان مطحون يعد المفطح من الأكلات السعودية الشهيرة، كما يعد تقديمه على السفرة من الوجبات المميزة التي يتسابق عليها الجميع لتناولها، ويتميز المفطح بطعمة المميز لأحتوائة على العديد من البهارات . مقادير عمل المفطح. خروف صغير الحجم، ومنظف بشكل كامل. بهارات لحم حسب الرغبة. 6 حبات من الهيل

اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه الطري المفطح السعودي بلحم الخروف. نقوم بإحضار عدة مكونات وهي: خاروف كامل، ومنظف. بهارات الخروف. بصلتان مفرومتان. ملح وفلفل بحسب الحاجة. ملعقة جوزة طيب. ملعقة قرفة صغيرة. يانسون النجمي

طريقة عمل المفطح بالصور ، ذبيحة المفطح ، اكلات سعوديه بالصو

اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه الطريق طريقة تحضير المفطح ضعي وعاء بحجم كبير يسع الخروف على النار و املئيه بالماء الساخن و اتركيه على النار حتى يغلي ثم نظفي الخروف وضعيه في الوعاء و أضيفي إليه الملح و اتركيه على النار حتى يغلي مكوّنات بهارات المنسف. المنسف يعتبر طبق تقليدي أردني، يقدم المنسف في الكثير من الأعياد والمناسبات كحفلات التخرج، الزفاف والأعياد الإسلامية. ولتحضير المنسف فإن هنالك بهارات خاصة به وهي: نصف. المفطح السعودي ، مكوناته وطريقة تحضيره بسهولة. المفطح السعودي من الأكلات الشهيرة والمعروفة في السعودية، حيث تقدم في العزائم الكبيرة كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، ويوضع بجانبه اللبن والصوص الحار، يحتاج فرن كبير.

نضع البهارات والطماطم والبقدونس والكزبرة ونقلب، ثم نصفي الأرز بعد غسله ونقعه لمدة نصف ساعة. نضيف سمك الكنعد مع إضافة الماء ونتركه حتى تجف الماء، ثم نهدئ النار ونتركه لمدة ساعة الا ربع المفطح : تتكون من الذبيحة و الرز والكثير من البهارات مثل القرفة والقرنفل و الهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم ، ويضاف اليها المعكرونة المسلوقة وتزين بالبيض المسلوق طبخ المفطح بالدجاج المكوّنات. أربعة صدور من الدجاج غير مخلية العظام. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مفرومة. فص مدقوق من الثوم. حبة من الفلفل الحار. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون

طريقة تحضير الوصفة. 1- في قدر كبير مناسب لحجم الخروف يتم وضعه به ومن ثم وضع القدر على النار وبه كمية مناسبة لحجم الخروف من الماء الساخن. 2- عندما يدخل الماء في مرحلة الغليان يتم إزالة الرغاوي من على سطح الماء عندما تتكون كل مرة ونتبل الخروف بجميع البهارات الخاصة به ويتم وضع. كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد. المفطح: تتكون من الذبيحة و الرز والكثير من البهارات مثل القرفة والقرنفل و الهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم ، ويضاف اليها المعكرونة المسلوقة وتزين بالبيض المسلوق

طريقة عمل المفطح بطرق سهلة وسريعة، يعد طبق المفطح هو واحد من ضمن الأطعمة الشهيرة السعودية، والتي يفضلها الكثير ويقبلون على تناولها، وذلك لأنه من الأكلات التي لها شعبية كبيرة، وبالأخص في الأعياد والعزومات، ويمكن عمله. المقادير اللازمة لعمل المفطح ذبيحة كاملة (خروف) بصل مقطع بهارات صحيحة من الدارسين، هيل، كزبرة جافة، فلفل إسود، مسمار ورق غار بهارات بحسب الرغبة قليل من الزعفران أرز طويل الحبة بصل مفرو طريقة , المفطح , بالصور , ذبيحة , المفطح , اكلات , سعوديه , بالصور جربي وصفاتي وخبرتي شهية طريقة عمل المفطح بالصور ، ذبيحة المفطح ، اكلات سعوديه بالصور اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله. طريقة عمل المفطح السعودي المقادير. خروف صغير. حبتان كبيرتان من البصل. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور. حبة يانسون نجمي. اثنان من حبات اللوم

طريقة عمل المفطح السعودي سوبر مام

تتكون اكلة المفطح من الذبيحة (لحم الخروف) وتوضع فوق طبق كبير من الرز بعد نضجهما وتزين بالكثير البهارات والبيض المسلوق والكبدة وبعض المكرونة والقرفة والفلفل. وتحتوي على الكثير من الدهون بسبب طبخ شحوم الخروف مع اللحم Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube مقادير المفطّح عديدة فبالإضافة لمكوناته الأساسية فهو يحّوي على بهارات خاصة باللحم وبهارات للأرز أيضًا، وهي تضّفي طعمًا مميزًا على الطبق، وفيما يأتي مقادير عمل المفطح الذي يعد من أشهر الأكلات السعودية في رمضان طريقة عمل المفطح السعودي لفطور اول يوم رمضان 2021، فهو من الأطباق المميزة التي تشتهر بها معظم البلدان العربية خاصة المملكة العربية السعودية، وهو طبق متكامل يتميز بقيمته الغذائية العالية بفضل احتوائه على مجموعة من.

أكلة المفطح الشعبية السعودية بالبيت من أكلات عيد الأضحى

هذه قناة زوجتي تجدونه فيها فلوكات لحياتنا اليوميه ‏https://www.youtube.com/channel/UCs99BycOvJjg8zDQSx9smEAهذا رابط. طبخ المفطح. المفطح، أكلة من الأكلات السعودية التراثية التي توارثت عبر الأجيال، كان طبق المفطح يُطبخ في أفران محفورة في البر والتي يستخدم فيها الحطب أو الفحم ممّا يضفي على اللحم المشوي مذاقاً خاص ومميز ولذيذ، ولكن هذه.

طريقة عمل المفطح: في وعاء يوضع اللحم وتوضع البهارات وتقلب جيدا حتى تتشبع اللحم بالبهارات ثم يتم تحضير ورق الألمنيوم ويوضع فوقه الثوم والقرفة ويوضع بداخلة اللحم وتغطي جيدا بالورق الالمونيوم طريقة عمل المفطح السعودى بخطوات بسيطة.. من كل بلد أكلة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 2 كيلو من لحم الخروف. 5 فصوص ثوم. 2 بصلة كبيرة وتقطع لأرباع . عود قرفة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة عمل المفطح السعودي بخطوات بسيطة وسهلة المكونات. 2 حبة فلفل أخضر مقطع. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة. 2 ورقة غار. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

طريقة عمل المفطح السعودي اللذيذ Kalammix.com يوليو 14, 2020 0 بهارات لحم. عدد 1 ملعقة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر بودر. بعض من الملح. مكونات عمل الأرز. تحتوي طريقة عمل أرز المفطح السعودي على المكونات الأتية: 7 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـالمفطح. شاهد ايضاً وصفات خروف مفطح ، مفطح ، طبخ المفطح ، مفطح سعودي ، مفطح اللحم، سهل وشهي سهلة ومضمونة طريقة عمل المفطح السعودى بخطوات بسيطة.. من كل بلد أكلة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 2 كيلو من لحم الخروف. 5 فصوص ثوم. 2 بصلة كبيرة وتقطع لأرباع . عود قرفة طريقة عمل المفطح بالصور يعد المفطح من أشهر الأكلات السعودية التي يمكن أن نقدم في الولائم والعزومات والأعراس، حيث أنه طبق أساسي والتي يمكن أن تقدم بمفردها، فيمكن أن تقدم مع اللبن والصوص الحار، كما انه يحتاج إلى فرن.

2 ثمرة فلفل اخضر مقطع . 5 فصوص ثوم. عود قرفة. التوابل : ملعقة صغيرة زعفران / ملعقة صغيرة بهارات مشكل / نص ملعقة ثوم مطحون / نص ملعقة فلفل احمر باودر / نص ملعقة اورينفل / نص ملعة صغيرة حبهان مع اضافة كمية مناسبة من الملح كيف اسوي المفطح - نقدم لكم طريقة طبخ وتقسيم المفطح حاشي باللحم والدجاج وطريقة عمل مفطح مشوي عراقي بالاضافة الى مدة طبخ المفطح المفطح: تتكون من الذبيحة و الرز والكثير من البهارات مثل القرفة والقرنفل و الهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم ، ويضاف اليها المكرونة المسلوقة وتزين بالبيض المسلوق . يسلق اللحم في.

طريقة طبخ المفطح السعود

بهارات كبسة المفطح من أشهر الوصفات السعودية الشهية الشعبية ويعد من الأطباق الرئيسية في المملكة العربية السعودية، ومكونات عمل المفطح هي أفضل عشرة أكلات شعبية سعودية للفطور وطرق تحضيرهم، كيفية تحضير أطباق المفطح والعصيدة والكبدة والسليق والسويق على الطريقة السعودية، أفضل أكلات سعودية للفطور سهلة وسريعة التحضي المفطح والمطازيز والكليجا.. هذه الأكلات سعودية بامتياز، فهل تجربها؟ ، وعندما دخلت إلى السعودية عبر الهند، أضاف عليها السعوديون البهارات التي جعلتها الطبق المميز فيها، وفقا لما ورد في.

المفطح السعودي بعد ذلك وضع الملح، البهارات والبصل مقطع شرائح. اتركيه حوالي ساعة على الوجه ثم أخفضي النار قليلآ. أقلبيه على الظهر لمدة 45 دقيقة، ثم اقلبيه على الجنبين لمدة 15 دقيقة لكل جنب بعد. المفطح السعودي. سليق. السليق من أشهر الأطباق فى منطقة الطائف والحجاز، فهو عبارة عن لحم خروف أو دجاج مع أرز أبيض والحليب ومعجون الطماطم، بالإضافة إلى البهارات من قرفة وقرنفل وفلفل وكزبرة وزبدة البهارات. مما لا شك فيه أنه لا يوجد بيت خالي من البهارات أو التوابل التي تعطي للطعام رونقا وطعمًا خاصاً من الجمال ، فهي تساعد على التنويع في المذاق ومنحه طعماً مختلفا يكون أكثر جمالا مما هو عليه ، ومن أشهر انواع. طريقة عمل المفطح السعودي بريش اللحم الضاني المقادير: - كيلو من الريش الضأني. ثلاث أكواب من الأرز. ربع كوب من الزيت. ثلاث معالق من البصل. معلقة من الثوم. ثلاث معالق من بهارات اللحم. معلقة من. المفطح المكونات. كيلو من اللحم. بهارات مشكلة. الأرز. ثوم. طريقة التحضير. في إناء على النار يتم وضع اللحم ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء حتى تغطي اللحم

وأول هذه الأطعمة المفطح. والمفطح يتكون من اللحم، والأرز، والكثير من البهارات، مثل القرفة والقرنفل والهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم، ويضاف إليه المكرونة المسلوقة ويزين بالبيض. طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره,وصفة طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره,موضوع عن طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره,موقع موسوعة الطبخ العربي المصور,أول وأكبر موقع طبخ عربي arabic cooking recipes,طريقة الطبخ بالصور,فن.

طبخة المفطح السعودي : 2021 / 1442. طبخة المفطح السعودي : يعد المفطح السعودي من اكثر الاطعمة المعروفة بين سكان المملكة العربية السعودية وإذ يرغب الكثير في تعلم كيفية _ وبعد ذلك قومي بوضع بهارات. المفطح السعودي هو أحد الأطباق السعودية المعروفة والمشهورة بالعديد من دول الخليج، وهو من الأطباق المرتبطة بحفلات الزفاف والولائم الكبرى، ويقدم هذا الطبق بشكله المعروف، فهو عبارة عن خروف مطهو بالكامل مضاف له البهارات. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. الماء ( حسب الرغبة بالقوام). خطوات التحضير. يمكن عمل لبن المنسف بالبيض وبدون جميد على النحو الآتي: وضع الزبادي في وعاء ووضع البيضة فوقه ومزجها جيدًا وهي أشهر المأكولات السعودية وتكون غالبا في معظم مناطق المملكة وتتكون من الأرز والدجاج أو اللحم كلحم الغنم، الإبل أو البقر. المطازيز. عبارة عن عجينة مخبوزة ومقطعة تغمس في مرق وتكون وقت الغداء. أشهر المأكولات الشعبية لعيد الأضحى في السعودية متنوعة ومختلفة بحسب عادة كل مدينة التي تتبعها الأسر خلال عيد الأضحى المبارك والتي تعتمد جميعها على وجود اللحم

طريقة عمل المفطح السعودي بالبيت - طريقة

7 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمفطح. شاهد ايضاً وصفات خروف مفطح ، مفطح ، طبخ المفطح ، مفطح سعودي ، مفطح اللحم، سهل وشهي سهلة ومضمونة مسابقة أفضل طبق حصري على منتديات الموازين مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصري المطبخ الخليجي: المطبخ الخليجي هو أحد المطابخ العريقة والشهيرة على مستوى الدول العربية والعالمية ككل، وهو يضم الأكلات التابعة لست دول تقع على الخليج العربي؛ هي المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.

طريقة عمل المفطح السعودي

تتمثل طريقة عمل المفطح السعودي فيما يلي: إحضار قدر عميق ومن ثم يُضاف لحم الخروف في القدر ويترك حتى ينضج، ثم إضافة بهارات اللحم والبصل. وضع مقدار الأرز في الماء وتركه بها لمدة ساعة على الأقل 2- المفطح : ومن أشهر أكلات سعودية المطفح ل قوامها من اللحم، الأرز كثير من البهارات، مثل الزعفران، الفلفل الأسود، وبهارات أخرى يمكن إضافتها أيضا، بالإضافة إلى قليل من الثوم، ومن ثم يضاف إليها. المفطَّح أكلة تشتهر بين سكان المملكة العربية السعودية وتطبخ كذلك في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي، وغالبًا ما تُقدّم في المناسبات والاحتفالات مثل الزواجات والأعياد وغيرها وهي أحد رموز الكرم بين الناس.[1 يعتبر المفطح من الأطباق السعودية التي تقدم بالولائم، كما أنه يتكون من مكون الأرز مع لية الخروف مع كمية كبيرة من البهارات، حيث يعد هذ

~ طريقه طبخ | المفطح | بالتفسب الممل

ألذ خروف ملكة الأكلات السعودية ألذ خروف ( ملكة الاكلات السعودية) ألذ خروف ( ملكة الاكلات السعودية), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fatima المقادير خروف كامل بهارات منوعه أرز بسمتي أو عنبر أو تمن عراقي مكسرات زبيب خضار. البهارات والتوابل هي ما يعطي الكبسة طعمها المميز اللذيذ. المتشابهة في مكوناتها، ويوضع الخاروف كاملاً على طبق الأرز في طبق المفطح الشبيه بالكبسة، في دلالة على الكرم والجود

طريقة المفطح بالصورمن اولى الاكلات في العزايم السعودي

المفطح - haeaty

سؤآل .. للي يعرفوآ يسوون المفطح .. أو الذبيحة .. - منتديات ..

مطبخ سعودي - ويكيبيديا

طريقة-عمل-المفط

المفطح على الطريقة السعودية على أعلى من مستوى الخروف قليلآ وتكون النار عالية ثم نضيف الملح، البهارات والبصل مقطع شرائح. اتركيه حوالي ساعة على الوجه ثم أخفضي النار قليلاً. اقلبيه على الظهر. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ½ ملعقة صغيرة ثوم مطحون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر. ملح. مقاديرالأرز: 4 أكواب أرز بسمتي. 4 أكواب ماء. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة سمنة. 2 ملعقة كبيرة من دهن الضأ طريقة طبخ الخروف المفطح السعودي بالصور . طريقة طبخ الخروف المفطح السعودي بالصور , لحوم الضأن من أجود الأنواع المنتشرة في دول الخليج خاصة المملكة العربية السعودية، حيث يقبل عليها العائلات أكثر من الأبقار، اليوم معنا.

مكونات بهارات المنسف - موضو

طريقة عمل المفطح السعودي لفطور اول يوم رمضان 2021 هناك العديد من الأطعمة الخليجية التي تتميز بطعمها اللذيذ، والتي تساعد على الشعور بالشبع خاصة، في هذه الأيام الباردة، و لذلك يحرص معظم النساء على معرفة ، طريقة عمل المفطح. اليوم سوف نقوم بتقديم طريقة عمل المفطح الحاشي فهو من الوجبات المشهورة في المملكة قديما وعادة ما تستخدم هذه الوجبة في الولائم الكبيرة والمآدب فهي تظهر الكرم بين الناس والفرق بين هذه الوجبة هو أن يكون الجسم أو الخروف.

Video: المفطح السعودي ، مكوناته وطريقة تحضيره بسهولة - الشيخ

طريقة طبخ المفطح السعودي بلحم الضأن: لإعداد اللحم: فى وعاء الطهي نضيف كمية مناسبة من الماء والبصل والثوم والفلفل الأخضر وورق الغار والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة

المــطــبخ الـــسعـودي [] """ - مجتمع رجيم

وصفة كل من المفطح السعودي وصيادية سمك الكنع

المفطح، التي تتكون من اللحم والأرز، بجانب البهارات المتنوعة، وتضاف لها المكرونة والبيض المسلوق. عاجل نصرالله: نتحمل المسؤولية بشكل رسمي عن الرد على الغارات الإسرائيلية على لبنا بهارات الأرز : 2معلقة كبيرة_ بهارات (مندي لحم) . عود قرفة . 4_ قرنفل . 5_حبات هيل. معلقة _ثوم مهروس. ملح_حسب الرغبة. طريقة التحضير. يوضع لخروف في وعاء كبير يسعه ونقوم بملئه بالماء الساخن ويوضع على.

المفطح - كل الوصفا

المفطح من الأكلات السعودية الشهيرة وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها في الأفراح والعزائم والمناسبات فهي دليل على الكرم والجود، توسعت شهرة المفطح حتى وصلت إلى دول الخليج العربي والكويت بسبب مذاقها الرائع. تقدّم المفطّح عادةً في المناسبات والاحتفالات كرمز للكرم وحسن الاستقبال وهي عبارة عن لحم الخروف أو يمكنك تحضير المفطح بالدجاج التي توضع فوق طبق كبير من الأرز وتضاف اليها الكثير من البهارات. المفطح Mafttah تتكون اكلة المفطح من الذبيحة (لحم الخروف) وتوضع فوق طبق كبير من الرز بعد نضجهما وتزين بالكثير البهارات والبيض المسلوق والكبدة وبعض المكرونة والقرفة والفلفل 8- المفطح. المفطح. يعد ثم نضيف البهارات جميعها مع اللبن الرايب و نقلب المكونات جيداً و نتركها لمدة ربع ساعه . للتزين :- يحمر بصل مع الزيت حتي يصبح لونه بني فاتح و يزين به طبق الجريش مع الزبيب . 3. تتنوع العادات والتقاليد السعودية بالتنوع الجغرافي والبيئي والثقافي، الذي تتميز به المملكة، وتختلف تبعاً لذلك العادات الغذائية والوجبات الشعبية بين منطقة وأخرى، نحصي في هذا التقرير 10 وجبات شعبية، تعد الأشهر في.

خلطة البهارات تم ايجاد 13 منتج تصفية النتائج تصفية النتائج مشروب مابعد المفطح. 22.00 ر.س 20.00 ر.س المفطح: المفطح هو من أشهر الأطباق الرئيسية في السعودية ويُطبخ أيضاً في بعض دول الخليج، ويتكوّن من لحم الخروف ويوضع فوق طبق كبير من الأرز المُبهّر، ويُقدّم إلى جانبه اللبن والصوص الحار، ويًقدّم المفطح عادةً في الولائم. طريقة طبخ الخرفان حياكم على المفطح. نضيف في الخلاط مع شوية ماي قوطين معجون طماط وملقعه كركم وشوية بهارات ونخليهم يطبخون على الحمسه عقب نضيف الماي والملح طبعا نسيت اقول لكم مرقة كرعان وخضرة. ثالثاً :-نقوم بوضع ما مقداره ملعقة من البهارات التي قمنا بتحضيرها في الدالة ثم نقوم بصب القهوة فوقها مع مراعاة غلق السخان بشكل محكم ، و جيد . طريقة عمل المفطح السعودي. الصفحة 2- @@فزعتكم @@@ طريقة بسيطه لطبخ المفطح @@@ وتعمل تكشينه في قدر صغير او مقلا وتضيفها لقدر المفطح وتضع البهارات والملح وتخليه على النار لمدة ساعه ونصف تزيد او تنقص على حسب كبر الخروف وصغر المفطح : تتكون من الذبيحة و الرز والكثير من البهارات مثل القرفة والقرنفل و الهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم ، ويضاف اليها المكرونة المسلوقة وتزين بالبيض المسلوق . يسلق اللحم في.